作為一個唔餓得嘅高級大人,家中冰箱會備有各式冷凍海產同肉類,每當夜深口痕想食宵夜,我就會在冰箱的存貨裡找食材、用最快速嘅煮食方法整啲嘢食。
呢期成日深宵先嚟直播世界盃,我就用Whirlpool 微波爐同最近人氣嘅微波神器去做一個簡單嘅《檸荽蒜蓉車厘茄酒蒸海鮮》
做法真係超簡單,我今次用咗魷魚仔、海蝦、沙白蜆,加少少鹽同鮮磨胡椒碎調味,連埋蒜蓉、芫荽碎、檸檬汁、清酒、少少油,全部放入微波爐煮食神器入面搖勻,再放入部Whirlpool 微波爐用高火先叮4分鐘,拎出嚟翻一翻啲食物,再合上蓋叮多4分鐘,如果蜆未開口就會先盛起其他材料,留沙白喺煮食盒再叮多兩分鐘。10幾分鐘時間,就煮出鮮味爆裂而出嘅酒蒸海鮮,如果好肚餓,就用麵包點啲汁一齊食,送杯冰凍嘅Riesling 白酒,真係最正嘅睇波宵夜嚟,就算自己支持嗰隊輸咗,最少肚皮都滿足咗啦~係咪先~