米紙蝦餃
烹飪時間 15 分鐘 
份量 2 – 3 人份模式
- 微波＋蒸氣
食材
- 80g 急凍蝦仁
- 20g 罐頭竹荀
- 5張 越南米紙
醃料
- ¼ 茶匙幼鹽
- ¼ 茶匙白胡椒粉
- ¼ 茶匙麻油
- ¼ 茶匙粟粉
- ¼ 茶匙 料酒
作法
- 蝦仁解凍後印乾水後略切碎
- 冬荀切碎
- 蝦仁加入鹽、白胡椒粉、麻油、粟粉和料酒和竹荀拌勻醃 5 分鐘
- 米紙剪半，用水浸軟，再放上蝦肉包好
- 放在已搽上油的碟上
- 放入蒸焗爐，選擇「微波＋蒸氣模式」，以100度蒸 5 分鐘至蝦全熟
- 趁熱享用
烹飪時間 15 分鐘 份量 2 – 3 人份
